白米と麹とお水で起きる『酒種酵母』でつくる米粉パンを中心に販売しています。
その場にいる人が同じものを食べて『美味しいね』の時間を共有できますように。
大切な人が少しでも身体に負担のかからないパンを食べられますように。
そんな願いを込めて米粉パンを焼いています。